Délicieux gâteau au miel de Roch hachana

Proportions pour: 1 cake

  • 310 g de farinelekach-gateau-au-miel-de-rosh-hashana-631493.jpg
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 25 cl de miel
  • 12 cl d'huile végétale
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de zestes d'orange
  • 25 cl de jus d'orange

Méthode de préparation

Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 45minutes

  1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake d'environ 22 x 33 cm. Tamiser la farine, la levure, le sel et la cannelle. Réserver.
  2. Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le miel, l'huile, les œufs et les zestes d'orange. Incorporer, en battant, alternativement le mélange de farine et le jus d'orange. Bien mélanger. Verser dans le moule à cake.
  3. Faire cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à que qu'un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre. Laisser refroidir.